2018年07月27日

クロレラ/インゲンマメ/等々

**クロレラ**

淡水性単細胞緑藻類の総称です。

しかし、多くの人にとっては健康食品というイメージが強いと思います。

空前のブームを引き起こしたクロレラですが、沈静化したのには理由があります。

実は、問題にもなっていて、2015年には景品表示法に基いた裁判にも発展したのでした。






**インゲンマメ**

世界中で主食または主要な蛋白源となっている有名な食品です。

安価で低脂肪、高蛋白ということのない食材ですね。

金時豆やうずら豆、虎豆、毛亡、大福豆などもインゲンマメなんだそうです。

成熟した種子だけじゃなく、サヤインゲンとして若いさやも食べるのでした。





**カイニンソウ**

紅藻の一種でマクリとも呼ばれます。

実は、回虫の駆虫薬として有名です。

ちなみに回虫は主に小腸に寄生する動物です。

日本薬局方にも収録されてます。

市販もされています。

大西洋、地中海、紅海、インド洋などの暖流流域に分布しおり、海底や珊瑚礁で育つみたいです。



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タグ:健康
posted by たこたこ at 05:10| 健康と美容のおしゃべり